Aires -
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Aires

Descripción
NOMBRE DEL VINO Aires
REGION RONDA
D.O. SIERRAS DE MÁLAGA -SERRANIA DE RONDA
PRODUCCIÓN ANUAL 4000 KG /HA
Nº DE HECTÁREAS 1HA
TIPO DE PENDIENTE E-O 10%
TIPO DE SUELO FRANCO ARCILLOSO
EDAD DEL VIÑEDO
PLUVIOMETRÍA 600MM
TEMPERATURA MEDIA 23ºC
MODELO DE PLANTACIÓN 2,20 x 1
PODA DOBLE CORDÓN ROYAT
COSECHA MANUAL EN CAJAS
FECHA DE VENDIMIA 30 DE OCTUBRE
VARIEDADES 70% PETIT VERDOT – 30% GARNACHA
ELABORACIÓN FMA tamque acero inox. FML Barrica
CRIANZA 16 MESES( 100% ROBLE FRANCES )
CATA Color picota oscuro con ribetes violaceos de capa alta. Fase olfa`va original donde prevalecen los ma`ces minerales y terroso sobre fruta negra, en el final un ligero recuerdo a tapenade. En boca es potente y voluminoso,con presencia de taninos y buena acidez

 

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