Descalzos Viejos -
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dv

Descalzos Viejos

Descripción
NOMBRE DEL VINODescalzos Viejos
REGION RONDA
D.O. SIERRAS DE MÁLAGA – SERRANIA DE RONDA
PRODUCCIÓN ANUAL 15.000 KG
Nº DE HECTÁREAS 4 HA
TIPO DE PENDIENTE N-S 5%
TIPO DE SUELO FRANCO-ARENOSO
EDAD DEL VIÑEDO 13 AÑOS
PLUVIOMETRÍA 700 MM APRX.
TEMPERATURA MEDIA 23ºC
MODELO DE PLANTACIÓN 2,2 x 1
PODA ROYAT (DOBLE)
COSECHA MANUAL EN CAJAS
FECHA DE VENDIMIA 2ª Y 3ª SEMANA SEPTIEMBRE
VARIEDADES 50%GARNACHA – 35%SYRAH – 15%MERLOT
ELABORACIÓN FMA DEP.INOXIDABLE FML.DEPÓSITO
CRIANZA 6 MESES( 80% FR Y 20% AM)
CATA COLOR PICOTA DE CAPA ALTA Y RIBETE VIOLÁCEO. EN BOCA ES AMPLIO Y SABROSO CON UN FINAL EQUILIBRADO. INTENSO CON UNA INTERESANTE PALETA AROMATICA DONDE PREVALECEN LOS AROMAS DE FRUTAS NEGRAS SOBRE NOTAS BALSÁMICAS Y SUAVES TOSTADOS. AMPLIO Y SABROSO CON UN FINAL EQUILIBRADO
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