“Viniendo del norte de Inglaterra, el vino no formó parte de mi vida hasta que vine a estudiar a España en 1997 durante 9 meses. Inmediatamente me enamoré del vino, de la historia y de la cultura que lo rodea. Me sorprendió cómo funcionan las vides y cómo los humanos pueden interactuar con la naturaleza para producir algo tan maravilloso.

Más de 20 años después sigo aquí. El trabajo de mi vida es compartir estas gemas con el mundo y crear un sistema que garantice la sostenibilidad para todos, desde los productores de uvas, los enólogos, los importadores, los minoristas y los restaurantes.

Spanish Palate es una colección única de vinos y bodegas, personas y personalidades, todos unidos bajo un mismo techo por el amor al gran vino español, todos con el objetivo común de mejorar la experiencia del consumidor y compartir su pasión.

¡A través de Spanish Palate ponemos nuestro granito de arena para que el mundo sepa mejor y sea un poquito más fácil para todos los que ayudamos a hacer llegar esa gran copa de vino al consumidor! Esperamos probar, compartir, descubrir y explorar con usted”.