Bodega Secreta del Paladar Español
Única plataforma en España para acceder a vinos ONE OFF de miniproducción
ÚNICO. INSPIRADO. INNOVADORA.
Nueva división de Spanish Palate creada para cerrar la brecha entre productores de vino valientes, creativos, experimentales y excepcionales y amantes del vino que buscan algo diferente. A menudo, lotes de una barrica de vinos increíbles que de otro modo no llegarían al mercado. A través de Secret Cellar pretendemos dar salida a estos vinos y animar a los enólogos de toda España a seguir superando fronteras. Estos vinos tienen que compartirse con el mundo.
Nosotros en Secret Cellar estamos aquí para abrir la puerta al metro. Justo debajo de la superficie de este hermoso país hay vinos a la espera. Mezclas únicas o variedades locales raras esperando a que les muestren el camino a la mesa.
“Al dar luz a estos vinos de pequeña producción, a menudo experimentales, esperamos alimentar la pasión de los viticultores y enólogos que expresan la variedad y versatilidad de la tierra, mientras comparten los frutos de su trabajo con aquellos que están involucrados en 'el secreto'. '.
Como profesionales o entusiastas, somms o simplemente fanáticos del vino sin remordimientos, reconocemos el valor de compartir conocimientos y experiencias. Bajar por la madriguera del conejo y descubrir no sólo el dulce néctar de la botella sino también la historia del viñedo, la experiencia en las manos del viticultor y la magia en la mente del enólogo”.
Cada vino tiene una producción muy limitada, a menudo menos de 1000 botellas, y se elabora con el mismo nivel de cuidado y atención que todos nosotros ponemos al probarlo.
Detrás de cada gran vino hay una historia fascinante, así como todo buen vino necesita alguien con quien compartirla...
Compare notas de cata con nosotros en nuestras catas en vivo o debata sobre maridajes. A través de videos accesibles a través del código QR en la etiqueta trasera, para los verdaderos conocedores, también hay especificaciones técnicas e información regional/climática para conocer.
Únase a nosotros mientras analizamos en profundidad todos y cada uno de los fascinantes Lote #.
Se trata del vino.
A cada oferta se le asignará un número de LOTE y se etiquetará con
etiqueta del mismo formato manuscrita por el enólogo con
Información esencial: Productor, Añada, Varietal, Viñedo, Pueblo y niveles de producción.
Se filmará y pondrá a disposición más información detallada.
A través de un código QR en la etiqueta trasera.
Habla con nuestro sumiller interno: secretcellar@spanishpalate.es