El pazo es un tipo de casa señorial tradicional gallega de carácter noble, normalmente ubicada en el campo, que alguna vez fue la residencia de personas importantes de la comunidad (antes, de reyes o nobles).
Estas personas tuvieron una importancia crucial en los siglos XVII al XIX, ya que eran los propietarios de las plantaciones de viñedos más extensas de la zona. Estos pazos fueron, en su momento, una parte importante de la evolución del sector vitivinícola en Ribeiro.