Casa do sol
El vino Casa do Sol está basado en una viticultura razonada.
y natural, donde lo más importante es el seguimiento y el trabajo del viñedo desde la poda hasta la cosecha. En
bodega, trabajamos con el máximo respeto por la identidad y
tipicidad de nuestra uva, aplicando una enología intuitiva
y poco intervencionista. Después de la cosecha y la
Se realiza la selección de racimos, hechos a mano.
Una maceración de película fría, para mejorar la
Aromas primarios, que se encuentran en la piel de la uva.
La posterior fermentación es natural gracias a la
uso de levaduras nativas y propias.
y natural, donde lo más importante es el seguimiento y el trabajo del viñedo desde la poda hasta la cosecha. En
bodega, trabajamos con el máximo respeto por la identidad y
tipicidad de nuestra uva, aplicando una enología intuitiva
y poco intervencionista. Después de la cosecha y la
Se realiza la selección de racimos, hechos a mano.
Una maceración de película fría, para mejorar la
Aromas primarios, que se encuentran en la piel de la uva.
La posterior fermentación es natural gracias a la
uso de levaduras nativas y propias.
