La D.O Pago Vera de Estenas es el espíritu de Francisco Martínez Bermell. Desde que se instaló en la comarca de Utiel-Requena en 1945, trajo la tradición exportadora del Grao de Valencia. Independizándose de la empresa familiar, Francisco Martínez Bermell, se convirtió en uno de los enólogos más prestigiosos de España. Fue elegido presidente de honor de la asociación española de enólogos, tras ser presidente durante dos legislaturas (8 años) y vicepresidente de la Organización Internacional del Vino (OIV).
En 1981 toda su actividad vitivinícola, se trasladó a la bodega Casa de Don Ángel, edificio modernista construido en 1919, en las cercanías de Utiel. Esta bodega volvió a mostrar su espíritu pionero y comenzó un intenso cambio que consideraba necesario en la viticultura de la comarca poco a poco dejó las exportaciones de vino a granel y se centró en mejorar las variedades de uva y recuperar la bobal con nuevos tipos de elaboración, todo ello destinado a los embotellados de calidad. Así Vera de Estenas se convirtió en la primera bodega valenciana en cultivar y elaborar variedades como Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon.
Y este ha sido el reto que han continuado sus hijos, en especial Félix Martínez Roda, que año tras año elabora unos vinos con sello propio, siendo fiel al concepto de innovación, pero sin perder la expresión del terruño donde se cultiva el viñedo. Precisamente esta búsqueda de personalidad propia, que intenta aunar tradición y modernidad, es el legado y el espíritu de los vinos Vera de Estenas.
Cuando la variedad de uva Bobal estaba denostada, era extendida la creencia de que con bobal no se podían elaborar vinos tintos de calidad. En nuestra búsqueda constante de vinos con personalidad propia, genuinos, diferentes y de gran calidad fuimos visionarios al encontrar la singularidad con nuestra variedad autóctona Bobal. Ya han pasado 22 años desde 1998 que se elaboró el primer Casa don Ángel – Bobal y estamos orgullosos de haber iniciado una tendencia que hoy en día continúan casi todas las bodegas de Utiel-Requena.
